Какие охотничьи ножи лучше

Охота — увлекательное занятие, особенно если это соревнование. Но такое хобби требует мастерства, знаний, опыта. Еще одно важное условие успешной охоты – охотничий нож (ОН), который должен отвечать определенным требованиям. При его выборе нужно обращать внимание на многие параметры, включая тип стали, плюсы и минусы, форму и материал рукояти, длину лезвия, другие характеристики. Рассмотрим разные марки сталей, материалы и формы ОН, другие важные аспекты выбора, а также ухода.

Нож для охоты: виды, особенности

Нож для охотника – неотъемлемая часть снаряжения. От его выбора зависит успех всего мероприятия, ведь он необходим не только для разделки туши, но также организации лагеря, приготовления пищи. Основные виды:

Классический

Классический нож для охотника – модель с длинным клинком, предназначенная для разделки туши, резки мяса и костей животных.

Есть ряд особенностей, которые делают его подходящим для решения этой задачи:

• Размер клинка. У классического ОН клинок длиной от 8 до 12 см. Это довольно большой размер. Позволяет резать мясо и кости с легкостью. При этом он удобен. Форма клинка. У клинка классического ножа для охоты форма, которая позволяет легко проникать в структуру мяса и кости, разделяя их на части. Кончик клинка обычно острый. Способен проникать в самые труднодоступные участки.
• Рукоять. Рукоять обычно производится из дерева или пластика. У нее эргономичная форма для удобного удерживания в руке.
• Крепление клинка. Клинок крепится к рукояти болтом или заклепками. Это дает прочное крепление, позволяет заменить его при необходимости.
• Материалы. Классические модели обычно производятся из высококачественной нержавеющей или углеродистой стали. Эти материалы обеспечивают прочность инструмента.
• Чехол. Охотничьи изделия поставляться с чехлом для безопасного хранения, переноски. Чехол защищает клинок от повреждений, позволяет безопасно носить нож в походе или на охоте.
• Вес. Классический ОН удобен в использовании. Обычно вес составляет от 150 до 250 граммов, что обеспечивает достаточный контроль при его применении.

Универсальный

Универсальный охотничий нож (профессиональный) предназначен для разделки дичи, резки кожи, создания ловушек, т.д.

Рассмотрим его характеристики, которые делают его универсальным:

• Клинок. Клинок универсального ОН очень прочный. Размер обычно составляет от 10 до 15 см в длину. Еще есть зазубрина для резки кости.
• Рукоять. Рукоять охотничьего ножа удобная и нескользящая, чтобы обеспечить надежный хват. Производится из дерева, кости, карбоновых волокон или пластика. Она устойчива к воде, другим факторам окружающей среды.
• Чехол. Универсальный охотничий нож поставляется с чехлом для безопасного хранения, переноски. Чехол прочный, защищает клинок ножа от повреждений, коррозии. Обеспечивает безопасную переноску в походе или на охоте.
• Вес. Универсальный ОН легкий, удобный. Обычно вес составляет от 150 до 250 граммов, что обеспечивает достаточный контроль при его использовании.

Универсальный ОН - наиболее практичный и удобный выбор для охотников, которые хотят использовать одно надежное охотничье изделие, которое будет решать многие задачи.

Складной

У складного ОН характеристики, которые делают его удобным, практичным инструментом для походов или охоты.

Это:

• Компактность. Хороший складной нож для охоты легко помещается в карман или рюкзак благодаря складной конструкции, что делает его удобным для переноски.
• Материалы. Изготавливается из материалов высокого качества – нержавеющей стали, титана или карбоновых волокон, что обеспечивает прочность.
• Клинок. Клинок складного ОН, как правило, среднего размера. Прочен, устойчив к коррозии.
• Фиксация клинка. Для безопасности при применении, складной ОН оснащается фиксатором клинка, который защелкивает клинок в открытом положении, предотвращает случайное закрытие.
• Ручка. Ручка производится из дерева, кости, пластика или металла. Делается удобной и не скользит в руке при использовании.
• Дополнительные функции. Некоторые складные ОН обладают дополнительными функциями, например, открывалкой для бутылок, пилой, отверткой и другими. Это делает их более универсальными, практичными.

Разелочный 

Разделочный ОН предназначен для разделки туши животного. 

В отличие от универсального и классического, у разделочного специальная форма клинка, а также конструкция рукояти для эффективной работы.

Характеристики разделочного ОН:

• Форма клинка. Обычно у клинка форма "гребня", с изогнутым острием. Длина составляет от 15 до 20 см. Это позволяет точно, а также эффективно разделывать тушу.
• Материал клинка. Клинки для разделочных ОН изготавливают из нержавеющей стали высокого качества. Это обеспечивает прочность, защиту от коррозии.
• Конструкция рукояти. Рукоять делается из дерева, пластика. Это обеспечивает удобный, надежный захват во время работы.
• Вес. Разделочный нож легкий, удобный для работы. Он не утомляет кисть руки охотника.
• Дополнительные функции. Некоторые разделочные ОН оснащаются дополнительными функциями – зубчатым краем для разрезания костей, шероховатой поверхностью для разделки шкуры.

Разделочные ножи поставляются как отдельно, так и в комплекте с другими типами изделий для охоты – универсальными или классическими.

Кинжал

Кинжал - специальный тип ножа, который используется для охоты на крупных животных. 

Характеристики:

• Клинок. Клинок кинжала достаточно длинный и толстый, чтобы справиться с резкой мяса, костей крупных животных. Обычно такой клинок имеет длину от 15 до 25 см, ширину до 5 см. Бывает прямым и изогнутым, с одно- или двухсторонней заточкой.
• Рукоять. Рукоять охотничьего кинжала обеспечивает хороший захват, контроль над ним. Рукоять производится из дерева, рогов животных, пластика или металла. Бывает прямой или эргономичной формы, соответствующей форме руки.
• Защитная гарда. У кинжала есть защитная гарда, которая предотвращает скольжение руки на клинке при использовании, защищает руку от порезов.
• Ножны. Кинжал обычно поставляется с ножнами, которые обеспечивают безопасное хранение, переноску. Ножны производятся из кожи, текстиля или пластика. Могут оснащаться креплениями для фиксации на поясе или сумке.
• Вес. Охотничий кинжал достаточно удобный, чтобы обеспечить контроль при использовании. Однако у него достаточная масса, чтобы быстро порезать мясо и кости крупных животных. Вес обычно составляет от 150 до 300 граммов.

Кованый охотничий нож

Кованый - один из самых крепких, надежных типов. Он производится методом ковки, когда металл нагревается, затем ударяется молотом, чтобы создать форму лезвия, рукояти. У кованого ножа бывает разная форма лезвия. Но обычно это широкое и крепкое лезвие, которое способно противостоять большим нагрузкам, не ломается при обработке крупных кусков мяса или кости.

Характеристики:

• Материал лезвия. Обычно используются высокоуглеродистые стали - 1095, 5160 или дамасская сталь, обладающая высокой прочностью, твердостью.
• Форма лезвия. Бывает разной, но обычно у кованого инструмента широкое и прочное лезвие, способное обрабатывать крупные куски мяса, кости.
• Рукоять. Производится из дерева, кости, рога, металла, т.д. Обычно у рукояти эргономичная форма для удобства удерживания.
• Длина лезвия. Как правило, составляет от 10 до 20 см, что обеспечивает достаточную длину для разделки туши, резки мяса.
• Вес. Весит от 200 до 500 граммов. Эти усредненные характеристики. Обеспечивает достаточный контроль при использовании.
• Чехол. Часто поставляется с чехлом для безопасного хранения, а также переноски. Чехол защищает клинок от повреждений, позволяет безопасно носить в походе или на охоте.

Кованые ОН часто изготавливаются вручную, поэтому реализуются по высоким ценам. Но их прочность, а также надежность делают их одними из самых популярных.

Формы ножей охотничьих

Существует много форм и типов ОН. У каждого есть преимущества, назначение. Различают:

• Фиксированный клинок. Это популярный тип инструмента. Клинок закреплен в рукояти. Он используется для разделки, обработки мяса, других общих задач.
• Складной. У этого ножа складной механизм, позволяющий складывать клинок в рукоятку, делая его более компактным, легким для переноски. Он подходит для разных задач, включая рыбалку, охоту, повседневное применение.
• Клинок "drop point". Этот тип клинка имеет закругленный край, позволяющий точно срезать мясо, делать другие точные работы.
• Клинок "clip point". У него сужающаяся форма с острым краем, что делает его идеальным для рыбалки и охоты, а также работы с деревом, другими материалами.
• Клинок «танто». Этот тип ножа имеет угол на конце клинка, что делает его идеальным для проникающих ударов, точной работы.

Существуют многочисленные вариации форм ОН, включая клинок с одним или двумя остриями, с фиксированным или складным механизмом, с разными углами заточки.

Лучшая сталь для охотничьего ножа

Зарубежные стали для ножей

Зарубежные стали для ОН имеют ряд общих особенностей, которые влияют на их качество, характеристики:

• Химический состав. У каждой стали свой химический состав, который определяет ее свойства - твердость, прочность, коррозионную устойчивость.
• Технология производства. Способ изготовления стали может существенно влиять на ее качество. Например, процесс закалки и отжига улучшает твердость, прочность стали.
• Маркировка. Каждая сталь имеет свою маркировку, которая указывает на ее состав, свойства. Например, сталь марки VG10 - высокоуглеродистый сплав с высокой коррозионной устойчивостью.
• Применение. Каждая сталь предназначена для определенных условий. Например, сталь марки S30V идеальна для охотничьих ножей благодаря прочности, стойкости к коррозии.
• Цена. Стоимость зарубежных сталей для ОН может существенно различаться. Цена зависит от качества, свойств. Некоторые из них – эксклюзивные и дорогие, другие – более доступные.

Выбор зарубежной стали для ножа должен основываться на предполагаемом применении инструмента, желаемых свойствах - твердости, прочности, коррозионной устойчивости. Еще надо учитывать бюджет, доступность стали.

Дамасская сталь

Дамасская сталь – сплав с процентным содержанием углерода, не превышающим 1,3%, и различными неоднородными узорчатыми разводами на поверхности. Основным компонентом сплава является железо. Такой сплав обладает свойствами, которые делают его лучшим для создания ОН.

Основные характеристики дамасской стали:

• Прочность. Дамасская сталь (ДС) обладает высокой прочностью, стойкостью к износу, что делает ножи из этого материала надежными.
• Острота. Благодаря особенностям структуры, свойствам дамасской стали, ножи из нее очень острые, хорошо держат заточку.
• Уникальный дизайн. ДС имеет необычную текстуру и узоры на поверхности, что делает каждый нож неповторимым.
• Сопротивление коррозии. ДС обладает высоким сопротивлением коррозии, что делает ножи из этого материала устойчивыми к ржавчине, другим видам повреждений.
• Легкость. Несмотря на высокую прочность, ДС отличается легкостью, что делает ножи из этого материала удобными в использовании.

Изготовление ножей из дамасской стали – трудоемкий процесс, что делает такие ножи достаточно дорогими. Однако, благодаря уникальным свойствам, а также красивому дизайну, ножи из ДС популярны среди охотников, коллекционеров.

420HC

ДС 420HC (High Carbon) — это тип высокоуглеродистой стали для изготовления лезвий ножей, других режущих инструментов. Она содержит от 0,4% до 0,5% углерода, что делает ее достаточно прочной и твердой. При этом она остается достаточно легкой, не такой хрупкой, как более твердые виды стали.

ДС 420HC более устойчива к коррозии, чем обычная сталь, что делает ее оптимальной для применения в условиях высокой влажности или при контакте с водой. Она обладает хорошей стойкостью к износу, сохраняет остроту лезвия ножа дольше, чем многие другие виды стали.

ДС 420HC отличается хорошей обработкой, легко затачивается, поддерживается в хорошем состоянии. Она позволяет создавать красивые узоры и рисунки на лезвии ножа благодаря текстуре, особенностям структуры.

D2

ДС D2 — это материал высокого качества, из которого делают охотничьи ножи, другие режущие инструменты. У этой стали высокая твердость, прочность, устойчивость к коррозии.

Характеристики дамасской стали D2:

• Высокая твердость. Обычно 58-62 HRC, что позволяет ножу долго держать остроту.
• Высокая прочность. D2 относится к высоколегированным сталям, что обеспечивает высокую прочность, стойкость к износу.
• Устойчивость к коррозии. Дамасская сталь содержит хром и ванадий, что повышает ее устойчивость к коррозии.
• Сложное изготовление. D2 получают путем сочетания нескольких слоев разных сталей, что повышает стоимость ее производства.

Охотничьи ножи из дамасской стали D2 считаются лучшими разделочными моделями. Используются как для охоты, так и для других задач. Они отличаются красивым видом, высокой производительностью в работе. Однако такие ножи стоят больше, чем аналогичные из других материалов. Требуют более тщательного ухода, обслуживания.

S30V

ДС S30V (полное название - CPM S30V) — это прочный материал, который используется для производства охотничьих ножей. Один из лучших для ножей благодаря прочности, высокой стойкости к коррозии, отличным режущим свойствам. Содержит 1,45% углерода, 14% хрома, 4% ванадия, что обеспечивает высокую твердость, стойкость к износу.

Дамасская сталь S30V обладает высокой стойкостью к коррозии, легко затачивается, что делает ее идеальной для охотников.

440С

440C – один из распространенных типов дамасской стали для изготовления охотничьих, тактических ножей. Она отличается высокой коррозионной устойчивостью и твердостью, стойкостью к износу.

Отечественные стали для ножей

У российских сталей (ОС) для ОН свои особенности и преимущества:

• Хорошая коррозионная устойчивость. Многие российские стали содержат хром, другие элементы, которые увеличивают их коррозионную стойкость.
• Высокая твердость. У многих ОС высокая твердость. Это позволяет им дольше сохранять остроту лезвия.
• Удобство в обработке. Отечественные стали отличаются удобством в обработке. Это позволяет создавать сложные формы лезвий.
• Разумная цена. ОС обычно стоят меньше, чем зарубежные, что делает их доступными.

Булатная сталь

Булатная сталь (БС) — это традиционный материал, который давно используется для создания высококачественных охотничьих ножей. Она получается путем многократной закалки и отжига стали. Это позволяет добиться высокой твердости, прочности, режущей способности.

Основные характеристики БС:

• Твердость. Твердость булатной стали от 58 до 62 HRC. Это позволяет ножу долго держать режущую кромку без потери остроты.
• Прочность. Благодаря специальной технологии обработки, у БС высокая прочность, стойкость к износу.
• Коррозионная устойчивость. Булатная сталь не обладает высокой устойчивостью к коррозии, поэтому требует тщательного ухода, защиты от влаги, климатических воздействий.

Изделия из БС обычно стоят больше, так как процесс их изготовления требует больших трат времени, ресурсов.

95Х18

БС 95Х18 (или ШХ15) относится к классу высокоуглеродистых легированных сталей, содержащих 0,95% углерода, 18% хрома. Основные характеристики булатной стали 95Х18:

• Высокая твердость, прочность. Благодаря высокому содержанию углерода и хрома, 95Х18 обладает высокой твердостью, прочностью. Это делает ее идеальной для создания острых, прочных охотничьих ножей.
• Хорошая устойчивость к коррозии. Хром, содержащийся в ее составе, делает ее устойчивой к коррозии, окислению. Однако для предотвращения ржавчины, нож из булатной стали 95Х18 требует правильного ухода, обслуживания.
• Отличная режущая способность. У БС 95Х18 отличная режущая способность благодаря высокой твердости, стойкости режущей кромки.
• Трудность обработки. 95Х18 - достаточно трудный для обработки материал, что может повысить траты на производство ножа.

65Х13

Булатная сталь 65Х13 получается путем добавления к углеродистой стали хрома, марганца, кремния. Основные характеристики:

• Высокая твердость. Твердость 65Х13- от 58 до 62 HRC. Это позволяет ножам максимально долго оставаться острыми, не требовать частой заточки.
• Высокая устойчивость к коррозии. Благодаря добавлению хрома, у стали хорошая устойчивость к коррозии, ржавчине.
• Хорошая гибкость. Это позволяет ножу из 65Х13 принимать изгибы без риска деформации.
• Хорошая режущая способность. Он из 65Х13 могут легко резать как мягкие, так и твердые материалы.
• Хорошая износостойкость. Булатная сталь 65Х13 может служить достаточно долго, не терять свойства при интенсивном использовании.

ХВ5

БС ХВ5 (Х12МФ) - высокоуглеродистая инструментальная сталь, применяемая для создания ножей, тесаков, других изделий. Её основные характеристики - высокая твердость и прочность, отличные антикоррозионные свойства. 

Благодаря содержанию хрома, а также молибдена она не подвержена ржавлению, прекрасно держит заточку. У нее высокая пластичность. Довольно легко обрабатывается. Это позволяет создавать из неё изделия сложных форм.

9ХС

Булатная сталь 9ХС – высокоуглеродистая сталь. Она содержит около 0,9% углерода. Это обеспечивает ей высокую твердость, прочность. Преимущества БС 9ХС:

• Высокая твердость. Благодаря содержанию углерода, твердость 9ХС в пределах 60-62 HRC. Это позволяет ей долго сохранять остроту лезвия, выдерживать большие нагрузки при использовании.
• Хорошая устойчивость к коррозии. Благодаря высококачественным компонентам, тщательной технологии обработки, у 9ХС хорошая стойкость к коррозии, ржавчине.
• Удобство в работе. Сталь 9ХС легко затачивается, обеспечивает высокую точность и чистоту реза. Это делает ее идеальной для охотничьих ножей.

Однако булатная сталь 9ХС стоит немало, требует более тщательного ухода. Некоторые пользователи отмечают, что она бывает достаточно хрупкой при сильных ударах или перегрузках.

Другие российские стали для ОН

У10А

У10А — это углеродистая легированная сталь, которая широко применяется в производстве ножей. Она относится к категории инструментальных сталей высокой прочности, твердости. Содержание углерода в У10А составляет около 1%. В составе также хром, вольфрам, молибден, ванадий, кремний, другие добавки, наделяющие ее дополнительными свойствами.

У10А подходит для производства охотничьих ножей, так как обладает высокой твердостью, стойкостью к износу. Она отличается хорошей режущей способностью, легко затачивается. Однако из-за высокого содержания углерода склонна к коррозии, поэтому требует особого ухода, хранения.

У10А часто используется в сочетании с другими материалами - дамасской сталью или титаном, чтобы улучшить ее свойства, повысить качество ножа.

ШХ15 

Сталь ШХ15 (также Х12МФ) - высоколегированная сталь, используемая для производства охотничьих и складных ножей, инструментов, лезвий для промышленных целей. Ее химический состав включает около 0,9% углерода, 1,3% хрома, 0,3% молибдена, 0,3% ванадия и другие элементы.

Основные плюсы ШХ15 - высокая твердость, стойкость к износу. Она обладает хорошей коррозионной устойчивостью, стойкостью к развитию ржавчины. Подходит для производства ножей для охоты, так как они должны быть достаточно твердыми, стойкими к износу, чтобы обеспечивать эффективное разделывание туши, резку мяса.

110Х18

Сталь 110Х18 - хромсодержащая нержавеющая сталь. Ее основные характеристики:

• Химический состав - 0,95-1,10% углерода, 17,0-19,0% хрома, 0,80% марганца, 0,035% фосфора, 0,025% серы.
• Твердость по шкале Роквелла - 57-59 HRC.
• Хорошая устойчивость к коррозии благодаря высокому содержанию хрома.
• Умеренная стойкость к износу.
• Достаточно хорошая механическая прочность.
• Способность к заточке, сохранение остроты.

110Х18 популярна в России. Эта сталь обладает хорошими эксплуатационными свойствами, применяется для производства как обычных, так и элитных ОН.

Р6М5

Сталь Р6М5 (также Р6М5Ф3) — это высококачественная инструментальная сталь. Она относится к группе быстрорежущих сталей. Содержит вольфрам, молибден, хром, ванадий.

Основные характеристики стали Р6М5 включают:

• Высокую твердость, что делает ее прочной, износоустойчивой.
• Хорошую режущую способность, возможность сохранять остроту длительный период.
• Высокую коррозионную стойкость благодаря высокому содержанию хрома.
• Относительно высокую сложность обработки, заточки, так как она очень твердая.

Сталь Р6М5 часто используется для производства ножей, которые должны быть прочными, иметь высокую режущую способность. Еще подходит для производства лезвий, клинков. Может обрабатываться методом травления, полировки, термической обработки.

Р18

Сталь Р18 — это высоколегированная сталь, обладающая высокой твердостью, стойкостью к износу. Она содержит около 18% хрома, 1% ванадия, что обеспечивает ей превосходную устойчивость к коррозии, способность сохранять остроту режущей кромки.

Сталь Р18 часто используется для производства ножей для охоты и выживания, так как у нее достаточная прочность, стойкость к износу, чтобы выдерживать эксплуатацию в дикой природе. Она легко затачивается. Долго сохраняет остроту режущей кромки. Однако сталь Р18 дорогая, что влияет на цену ножа из нее. Еще ее сложнее обрабатывать, чем другие стали.

Угол заточки

Угол заточки ОН может меняться в зависимости от назначения, материала клинка. Однако в среднем, угол заточки составляет от 20 до 25 градусов.

Например, для инструментов с клинком из нержавеющей стали рекомендуемый угол заточки охотничьего ножа в градусах - 20-22. Для ножей с клинком из углеродистой стали, угол заточки может быть больше - около 25 градусов.

Следует учитывать особенности режущей части ОН. Например, для разделочного ножа, который должен легко разделять мясо и кости, рекомендуется более прямой угол заточки - около 20 градусов.

Угол заточки подгоняется под конкретные задачи, нужды владельца. Некоторые охотники предпочитают более острые ножи с углом заточки около 15 градусов, другие - менее острые с углом заточки около 30 градусов.

Правильная заточка охотничьего ножа

Правильная заточка ОН - ключевой фактор для его эффективности, а также безопасности при использовании. Заточка должна быть достаточная для обеспечения удобства резания, но при этом безопасной для обработки. Рассмотрим несколько советов, которые подскажут, как правильно наточить охотничий нож:

1. Выберите угол заточки. В зависимости от типа охотничьего ножа и назначения, угол заточки может меняться от 10 до 30 градусов. Определите наиболее подходящий угол заточки для вашего ножа.
2. точильная система, которая обеспечит ровную поверхность заточки.
3. Не игнорируйте основные этапы заточки. Для лучших результатов нужно выполнить шлифовку, заточку, полировку.
4. Начните с грубой заточки. Если у вашего ножа тупое лезвие, начните с грубой заточки на камне с крупным зерном. Затем перейдите к более мелкому зерну, чтобы добиться остроты.
5. Правильно удерживайте нож. Для безопасности и точности заточки нож должен правильно удерживаться. Убедитесь, что вы держите ОН ровно, он не выскальзывает из рук.
6. Проверьте остроту. После завершения процедуры проверьте остроту ножа на бумаге или другой поверхности. Если он не режет легко и чисто, повторите процесс.
7. Ухаживайте за изделием. После использования охотничьего ножа, не забывайте очищать и обезжиривать лезвие. Еще надо наносить защитное покрытие для предотвращения коррозии, повреждений.

Длина охотничьего ножа

Длина ОН может меняться в зависимости от его конкретного назначения, нужд охотника. Обычно длина клинка составляет от 8 до 15 см, а длина рукояти - от 8 до 12 см. Однако есть более крупные охотничьи ножи для выполнения более тяжелых задач - разделки больших животных. У них длина клинка доходит до 20 см и более. При выборе длины ОН важно учитывать личные нужды, стиль охоты, вид добычи.

Толщина обуха

Толщина обуха охотничьего ножа зависит от его конструкции, назначения. Для тонких и легких ОН, предназначенных для работы с мелкой дичью и рыбой, толщина обуха составляет от 1 до 2 мм. Для более массивных и мощных моделей, которые используются для разделки крупной дичи и рубки древесины, толщина обуха достигает 5 мм и более.

Слишком тонкий обух не подходит для работы с крупной дичью, а слишком толстый снижает точность, удобство использования ножа. Поэтому оптимальная толщина обуха должна отвечать назначению инструмента, особенностям работы.

Рукоять

Способы крепления

Рукоять ножа для охоты крепится к клинку разными способами, влияющими на прочность, надежность. Рассмотрим некоторые из них:

• Полный штифт – распространенный способ крепления рукояти. Клинок проходит через всю рукоять, заканчиваясь на другой стороне, где на конце штифта находится головка. Этот способ дает прочное соединение между клинком и рукоятью, но является более трудным в производстве. Требует более точного подбора материалов.
• Частичный штифт — это когда штифт проходит через часть рукояти, а не через всю. Этот способ позволяет сохранять больше материала рукояти, что важно для дизайна, вида ОН.
• Накладки – отдельные части рукояти, которые крепятся к клинку с помощью винтов или клея. Этот способ позволяет менять накладки для изменения вида, но менее прочный, чем полный или частичный штифт.
• Хвостовик — это продолжение клинка, которое проходит через всю рукоять, заканчивается на конце. Этот способ обеспечивает прочное соединение, но более сложный в изготовлении. Требует точного подбора материалов.
• Набивная рукоять — это когда рукоять формируется вокруг клинка, образуя кольцо вокруг него. Этот способ менее прочный, чем другие, но позволяет использовать разные материалы для создания уникального вида.

Материалы для рукояти

Пластик

Пластик - один из распространенных материалов для рукоятей, в том числе ОН. У него масса преимуществ:

• Легкий вес. Пластиковые рукояти (ПР) не создают дополнительного веса, что делает нож более удобным.
• Прочность. ПР не подвержены коррозии, ржавлению или гниению, что делает их долговечными.
• Разнообразие. ПР производятся в разных цветах и оттенках, что позволяет подобрать интересный дизайн.
• Доступность. Пластиковые рукояти обычно стоят меньше, чем рукояти из других материалов, что делает ОН более доступным для покупки.

Однако пластик не очень подходит для рукоятей, так как он бывает скользким, неудобным в использовании при влажных условиях. Некоторые пластиковые материалы менее прочные, чем другие.

Дерево

Дерево – один из традиционных материалов для рукоятей. Обладает высокой прочностью, устойчивостью к влаге, привлекательным видом. Для создания рукоятей применяются разные породы дерева:

• Граб. Это прочный, износоустойчивый материал с гладкой текстурой, ярко-коричневым цветом.
• Дуб. Это твердый, прочный материал с грубой текстурой, светло-коричневым цветом.
• Орех. Это красивый, прочный материал с гладкой текстурой, насыщенным темно-коричневым цветом.
• Бук. Прочный, устойчивый материал с гладкой текстурой, светло-желтым цветом.
• Клен. Легкий, прочный материал с гладкой текстурой, светло-коричневым цветом.

Деревянную рукоять обрабатывают специальным лаком, чтобы защитить от воздействия влаги, увеличить долговечность. Однако дерево меняет форму и размеры в зависимости от условий эксплуатации. Поэтому рекомендуется периодически осматривать, обслуживать деревянную рукоять, чтобы избежать деформации или растрескивания.

Кость или рог

Кость и рог – материалы, которые давно используются для создания рукоятей ножей, других орудий. Обычно для этого применяются кости крупных животных – лося, бизона или крупного скота. Еще используются рога оленей, буйволов или козлов. Это прочные и долговечные материалы, которые обладают уникальным внешним видом.

Создание рукояти из кости или рога довольно сложный процесс, который требует определенных навыков. Сначала материал очищается от мякоти и мозга, а затем обрабатывается, выравнивается. Затем рукоятка вырезается, полируется вручную.

Одно из главных преимуществ материалов данного типа – естественная текстура, которая придает изделию уникальный, неповторимый вид. Они обладают хорошими антибактериальными свойствами, что делает их особенно подходящими для использования в кухонных ножах.

Металл

Металл — это еще один популярный материал для рукоятей ОН. Обычно используются сплавы из алюминия, титана, латуни, меди или нержавеющей стали.

Алюминиевые рукояти легкие, прочные, устойчивые к коррозии. Титановые рукояти также очень прочные и легкие, но более дорогие. Рукояти из латуни или меди характеризуются оптимальным весом, но могут темнеть со временем. Рукояти из нержавеющей стали обычно легкие, прочные, легко чистятся.

Металлические рукояти покрываются разными видами отделки. Может использоваться полировка, специальные продукты для придания матовости, оксидирования или покрытие специальными материалами для улучшения защиты от коррозии, придания дополнительной прочности.

Резина

Резина — это очень популярный материал для рукоятей, включая ОН. У резины много преимуществ, среди которых высокая прочность, стойкость к влаге, хорошая антистатическая защита. Резиновая рукоять обеспечивает надежный, комфортный хват ОН в любых условиях, в том числе при наличии влаги или масла на поверхности.

Существуют разные виды резины, используемые для изготовления рукоятей. Некоторые из них обладают мягкой, гладкой поверхностью, которая обеспечивает отличный захват, даже когда рука потеет или загрязнена. Другие виды резины обеспечивают более грубую или текстурированную поверхность для максимально надежного захвата.

Резиновая рукоять – это отличный выбор для ОН, которые должны использоваться в разных условиях. Но, если резина слишком мягкая, она почти наверняка сломается и будет неудобной при использовании. Некоторые производители ножей, использующие прорезиненные ручки, делают это только по одной причине — чтобы удешевить производство.

Форма для рукояти

Форма для рукояти бывает разной. Зависит от индивидуальных нужд пользователя. Она должна обеспечивать удобный захват ножа, предотвращать его скольжение в руке при использовании.

Рассмотрим распространенные формы рукоятей для ОН:

• Прямая рукоять. Это простая и удобная форма, которая подходит для большинства задач. Рукояти прямой формы имеют многие кухонные, а также метательные ножи.
• Рукоять с изгибом. У нее небольшой изгиб вниз или вверх, что обеспечивает более удобный захват, повышает контроль над ОН.
• Эргономичная рукоять. Разработана с учетом использования ножа для решения различного рода оперативно-тактических задач, что позволяет уменьшить усталость руки при использовании инструмента. Эта форма рукояти содержит разные выступы, выпуклости для лучшей адаптации к форме руки.
• Рукоять с орнаментами. Некоторые производители добавляют декоративные элементы или орнаменты на рукоять для повышения эстетической привлекательности изделия. Однако не стоит забывать, что рукоять должна быть функциональной, удобной, а только потом красивой.

Баланс

Баланс ножа – это распределение веса между клинком и рукоятью. Он бывает разным в зависимости от назначения ОН, предпочтений пользователя. Если баланс находится ближе к рукояти, то такой нож более удобен для выполнения точных и мелких операций: нарезание, мелкая резка, деликатная обработка, т.д. Это называется "рукоятным" балансом.

Если баланс находится ближе к концу клинка, то такой нож удобен для работы с более крупными предметами - деревом, мясом, рыбой, т.д. Такой баланс называется "клинковым". Оптимальный баланс зависит от конкретной модели и задачи, для решения которой она предназначена.

Для чего нужен темляк на охотничьем ноже

Темляк — это кольцевая петля или шлейка, которая крепится к рукоятке ножа. Предназначена для предотвращения выпадения ОН из руки при интенсивном использовании или в условиях дождя, сырости.

Темляк производится из разных материалов - кожи, резины или нейлона. Он обычно достаточно прочный и долговечный, что позволяет выдерживать нагрузки, которые возникают при использовании ножа.

Важно, чтобы темляк был удобным, не мешал при работе. Он должен хорошо подходить к размеру руки, располагаться так, чтобы не создавать дополнительных сложностей. Некоторые модели для охоты и выживания имеют несколько отверстий в рукоятке, чтобы можно было регулировать положение темляка в зависимости от размера руки пользователя.

Пальцевый ограничитель

Ограничитель — это элемент на рукояти ножа, который предотвращает выскальзывание руки вперед, контролирует положение пальцев на рукояти. Он защищает руку от случайных порезов при работе с ОН. Ограничитель делается в виде выступа на рукояти. Может интегрироваться в форму рукояти. Обеспечивает дополнительную безопасность при применении инструмента, повышает его эргономичность.

Какие бывают ножны для охотничьего ножа

Существует несколько видов ножен для охотничьих ножей, которые различаются по материалу, конструкции, функциональности. Некоторые из них:

• Кожаные ножны. Это самый распространенный тип ножен для ОН. Они производятся из высококачественной кожи. Имеют кожаный ремень для ношения на поясе.
• Ножны из нейлона. Эти ножны изготовлены из прочного нейлона. Более удобны для ношения на поясе, чем кожаные ножны.
• Ножны из пластика. Обычно используются в качестве ножен для складных ножей. Производятся из прочного пластика или кевлара.
• Ножны из металла. Имеют металлический каркас, обшивку из кожи или другого материала. Они прочнее, чем другие типы ножен, но также тяжелее, менее удобны для ношения.
• Кобура. Это тип ножен, который крепится к поясу или ноге. Позволяет носить нож в вертикальном положении. Производится из кожи, нейлона или других материалов.
• Складывающиеся ножны. Это компактные ножны, которые складываются вместе с ножом для удобного хранения, ношения. Они обычно используются для складных моделей.

Уход за ножом

Уход за ОН - важная часть эксплуатации. Позволяет сохранить его в хорошем состоянии долгое время. Основные рекомендации по уходу за охотничьим ножом:

• Чистка. Инструмент необходимо регулярно чистить от грязи и остатков материалов, которые остаются на клинке, рукояти после использования. Для этого подойдет щетка или тряпка.
• Смазка. Клинок лучше смазывать для защиты от коррозии, износа. Для смазки подойдут специальные масла или силиконовый спрей.
• Хранение. Охотничий нож нужно хранить в сухом месте, чтобы избежать коррозии, ржавчины. Также желательно, чтобы он хранился в чехле или ножнах для защиты.
• Заточка. Регулярная заточка ОН помогает поддерживать его остроту, эффективность. Для заточки предусмотрены специальные приборы. Также можно обратиться к мастерам.
• Избегать ударов. ОН нужно использовать только по назначению. Избегать ударов о твердые поверхности, чтобы не повредить клинок.

Ошибки и нюансы при выборе охотничьего ножа

При выборе ОН можно совершить ряд ошибок:

• Неопределенность в выборе цели. Перед покупкой необходимо четко определить, для каких целей он будет использоваться, так как различные модели предназначены для разных задач.
• Недостаточное внимание к материалу клинка. Материалы клинков различаются характеристиками, например, по твердости, прочности, коррозионной стойкости, т.д. Поэтому выбор материала клинка должен соответствовать целям использования.
• Недостаточное внимание к качеству изготовления. Качество изготовления влияет на прочность, остроту, долговечность ОН.
• Неудобный дизайн рукояти. Форма рукояти и материалы влияют на комфорт использования инструмента. Поэтому нужно убедиться, что рукоять соответствует вашим нуждам, идеально умещается в руке.
• Ошибки при заточке. Неверный угол заточки, использование неправильной заточки, а также другие ошибки могут повредить клинок.
• Неправильное использование. Некоторые пользователи применяют нож для решения задач, для которых он не предназначен. Это может повредить инструмент, привести к необходимости его замены.

Как выбрать охотничий нож

При выборе ОН следует уточните, предназначен ли он для обработки мяса, разделки дичи, или же для общего использования. Для охотничьих ножей наиболее популярным материалом является нержавеющая сталь или дамасская сталь. Они обладают хорошей прочностью, долговечностью.

Рукоять должна быть удобной, надежной. Материал рукояти бывает самым разным – от дерева до рога или кости. Длина клинка должна быть достаточной для решения определенных задач, но не слишком длинной, чтобы не было проблем с хранением ножа.

Баланс должен быть правильно распределен, чтобы нож был удобен. Также большим плюсом будет наличие ножен. Они необходимы для безопасности при транспортировке, хранении предмета. При выборе ножа для охоты нужно обратить внимание на отзывы других пользователей и экспертов в данной области. Это позволит подобрать подходящую модель.

Охотничий нож и законодательство

В разных странах и регионах разные законы, регулирующие ношение и использование охотничьих ножей. Перед приобретением ОН следует ознакомиться с актуальными законами и правилами, чтобы не нарушать законодательство.

В большинстве стран ношение и использование ножей на охоте регулируется специальными лицензиями и разрешениями, которые выдаются государственными учреждениями. Кроме того, существуют ограничения на типы клинков, которые можно использовать для охоты. Ограничения также есть на способы их ношения, хранения.

В России наличие ОН регулируется законодательством. Не все ОН относятся к холодному оружию. Для этого нож должен иметь длину лезвия 9 и более сантиметров, ширину - 2,6 см и более, а твердость металла – более 42 единиц.

Для применения охотничьего ножа в России необходимо иметь соответствующую охотничью лицензию, охотничий билет. Приобретение ОН возможно только у официальных продавцов и в охотничьих магазинах, которые имеют соответствующие лицензии на розничную продажу.

Еще стоит учитывать, что использование ОН запрещено в определенных местах, например, в национальных парках, заповедниках, государственных заказниках. Перед использованием необходимо уточнить правила, ограничения в каждой местности. Нарушение законодательства в части ношения охотничьего ножа влечет за собой серьезные юридические последствия, вплоть до уголовной ответственности.

ГОСТ РФ ножи и кинжалы охотничьи

Действующий стандарт на охотничьи ножи и кинжалы в Российской Федерации - ГОСТ Р 51644-2000 " Ножи разделочные и шкуросъемные. Общие технические условия". Этот стандарт устанавливает общие требования к конструкции, изготовлению охотничьих ножей и кинжалов, а также к их маркировке, упаковке, хранению, транспортировке.

Согласно ГОСТ Р 51644-2000, охотничий нож должен иметь клинок, изготовленный из стали, прочность которой соответствует ГОСТ 5949-75. Рукоять должна быть надежно закреплена на конце клинка, обеспечивать крепкий хват при использовании. На ноже должна иметься маркировка, включающая наименование изготовителя, марку стали, номер партии.

Стандарт также устанавливает требования к длине клинка, длине рукояти, толщине обуха, форме и материалу рукояти, к изготовлению ножен. Стоит отметить, что ГОСТ Р 51644-2000 не является обязательным для всех охотничьих ножей, которые могут продаваться на рынке. Однако его соблюдение гарантирует качество ОН, его соответствие законодательству РФ.

Рейтинг лучших ножей

Рассмотрим рейтинг лучших ножей:

Buck 110

Buck 110 — это складной нож, который был впервые представлен компанией Buck Knives в 1964 году. Он стал одним из самых популярных в мире благодаря прочности, удобству использования, элегантному дизайну.

Buck 110 оснащен клинком из нержавеющей стали, который отлично держит заточку, не боится коррозии. Рукоять изготовлена из дерева ореха, что придает ножу элегантный вид, обеспечивает комфортную посадку в руке. Клинок и рукоять соединены медными штифтами, поэтому конструкция характеризуется особой прочностью.

Buck 110 обладает блокировкой клинка Lockback, позволяющей безопасно использовать его в разных ситуациях. Также он оснащен клипсой для крепления к поясу или карману, что делает его удобным в повседневном применении. Buck 110 — это хороший выбор для ищущих высококачественный складной инструмент. Он подходит для резки, разделки, рыбалки, других задач на открытом воздухе.

Размеры:

• Общая длина в разложенном виде: около 21 см (8,25 дюймов).
• Длина клинка: около 9,5 см (3,75 дюйма).
• Толщина клинка: около 3 мм (0,12 дюйма).
• Длина рукояти: около 11,5 см (4,5 дюйма).
• Ширина рукояти: около 2,5 см (1 дюйм).
• Толщина рукояти: около 1,3 см (0,5 дюйма).

Ontario RAT Model 1

Ontario RAT Model 1 — это складной тактический нож, который производится американской компанией Ontario Knife Company. Он был разработан в 2002 году. С тех пор стал популярным среди охотников, рыбаков, любителей активного отдыха, профессиональных военных.

У Ontario RAT Model 1 клинок из нержавеющей стали AUS-8, который хорошо держит заточку, легко затачивается. Рукоять изготовлена из нейлона с добавлением стекловолокна, что обеспечивает прочность, легкость инструмента. Клинок и рукоять соединены металлическими штифтами. Решение гарантирует надежность, долговечность конструкции.

Ontario RAT Model 1 оснащен блокировкой клинка Liner Lock, которая позволяет безопасно использовать его в разных условиях. У клинка полукруглая форма с фальшфаской, что обеспечивает хорошую проникающую способность, возможность использовать его для точных задач.

Еще Ontario RAT Model 1 оснащен клипсой для крепления к поясу или карману, что делает его удобным в повседневном использовании. У него легкий вес. Он компактен в сложенном виде, что позволяет легко носить его с собой в походах, путешествиях, других активностях.

Ontario RAT Model 1 подходит для резки, разделки, обработки дерева, рыбалки, других задач на открытом воздухе, использования в профессиональных целях.

Размеры:

• Общая длина в разложенном виде: около 21,6 см (8,5 дюймов).
• Длина клинка: около 8,9 см (3,5 дюйма).
• Толщина клинка: около 3 мм (0,12 дюйма).
• Длина рукояти: около 12,7 см (5 дюймов).
• Ширина рукояти: около 1,9 см (0,75 дюйма).
• Толщина рукояти: около 1,3 см (0,5 дюйма).

Spyderco Tenacious

Spyderco Tenacious — это складной нож, произведенный американской компанией Spyderco. Он был выпущен в 2008 году. Очень популярен среди любителей охоты, рыбалки, туризма, других видов активного отдыха.

У Spyderco Tenacious клинок из нержавеющей стали 8Cr13MoV, который хорошо держит заточку, легко затачивается. Рукоять выполнена из G-10, что обеспечивает хороший захват, комфортную посадку в руке. Клинок и рукоять соединены металлическими штифтами. Такое решение обеспечивает надежность, долговечность конструкции.

Spyderco Tenacious оснащен блокировкой клинка Liner Lock, которая позволяет безопасно использовать его в разных условиях. У клинка форма лезвия. Она гарантирует хорошую проникающую способность, возможность использования для точных задач.

Spyderco Tenacious — это надежный выбор для тех, кому необходим высококачественный складной нож. Он подходит для резки, разделки, обработки дерева, рыбалки.

Размеры:

• Общая длина в разложенном виде: около 19,7 см (7,76 дюйма).
• Длина клинка: около 8,6 см (3,39 дюйма).
• Толщина клинка: около 3 мм (0,118 дюйма).
• Длина рукояти: около 11,1 см (4,37 дюйма).
• Ширина рукояти: около 1,3 см (0,51 дюйма).
• Толщина рукояти: около 1,3 см (0,51 дюйма).

Cold Steel Recon Tanto

Cold Steel Recon Tanto – это тактический нож. У него особая форма, которая обеспечивает высокую проникающую способность. Она дает возможность использовать его для тяжелых задач: рубки, резки. Рукоять обеспечивает прочный захват и комфортную работу с ножом. Оснащен клипсой для крепления к поясу или карману. Это позволяет носить его с собой постоянно.

Размеры:

• Общая длина: около 30 см (11,75 дюймов).
• Длина клинка: около 17 см (7 дюймов).
• Толщина клинка: около 5 мм (0,2 дюйма).
• Длина рукояти: около 13 см (5 дюймов).
• Материал клинка: нержавеющая сталь VG-1.
• Материал рукояти: кратон.

Sog Pentagon

SOG Pentagon — это тактический нож. Клинок SOG Pentagon имеет форму клинка-дубинки и изготовлен из нержавеющей стали AUS-8, что обеспечивает хорошую прочность, стойкость к коррозии. Рукоять обеспечивает надежный и комфортный захват. 

Оснащен ножнами из нейлона с крепежом MOLLE, которые позволяют удобно носить его на поясе или рюкзаке. Этот инструмент подходит для тактических операций, охоты, туризма.

Размеры:

• Общая длина: около 30 см (11,8 дюйма).
• Длина клинка: около 15 см (5,9 дюйма).
• Толщина клинка: около 5 мм (0,2 дюйма).
• Вес: около 227 г (8 унций).

Spyderco Military

Spyderco Military — это складной тактический нож, который был специально разработан для использования в армии и правоохранительных органах. Клинок Spyderco Military выполнен из высококачественной нержавеющей стали CPM-S30V, которая обеспечивает превосходную стойкость к коррозии, высокую прочность. 

Рукоять изготовлена из G-10, что делает ее прочной и устойчивой к воздействию воды, химических веществ. Инструмент оснащен удобной клипсой для крепления к одежде или снаряжению. Этот нож хорошо подходит для использования в тактических задачах, охоте, туризме.

Размеры:

• Общая длина: около 24 см (9,5 дюйма).
• Длина клинка: около 10 см (4 дюйма).
• Толщина клинка: около 4 мм (0,16 дюйма).
• Материал клинка: нержавеющая сталь CPM-S30V.
• Материал рукояти: G-10.
• Вес: около 137 г (4,8 унций).

Заключение

Несмотря на то, что на рынке существует множество моделей ОН, выбор оптимального зависит от индивидуальных предпочтений. Однако при выборе надо обращать внимание на такие характеристики, как материал клинка, тип заточки, форма и длина клинка, материал рукояти и ее эргономичность, общая длина и вес изделия.

Оптимальным выбором может быть нож с клинком из высококачественной нержавеющей или углеродистой стали с удобной рукоятью, который хорошо сбалансирован, весит немного. Еще стоит обратить внимание на дополнительные функции, которые могут быть полезны во время охоты.

Также перед покупкой ОН стоит изучить отзывы других охотников, протестировать инструмент, убедиться в его качестве, удобстве использования.

У нас на сайте Вы всегда можете купить гладкоствольное охотничье ружьё.